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食材都处理好后,林引珠将套肠和素菜都放进锅里煮。
林引珠按照孙师傅的要求,将两只猪肘、二十斤五花肉和十斤鸡蛋放到一个锅里,为了减轻重量,她只留了少许卤水,末了又夹了一个套肠放进去,送给孙师傅尝鲜。
“我出门啦,你乖乖在家哈。”林引珠出门前用和安安说话的语气叮嘱林奶奶,“不许偷吃哦。”
林奶奶赶苍蝇似的挥挥手:“赶紧去送货。”
目送林引珠离开,林奶奶反锁好院门,转身就到厨房夹起一块套肠:“我倒要尝尝有什么不同……”
赶在十点前,林引珠来到纺织厂食堂。
食堂内切菜声、说话声不绝于耳。
林引珠拿着条子找到食堂采买,将卤肉过秤,拿到剩下的尾款。
当然,那个套肠是赠品,不算钱。
林引珠接过钱数了数,期盼的看向采买员问道:“您看?明天要送多少?”
食堂采买摆摆手:“明天先不用,咱看看今天卖的怎么样再决定,咱也不能天天都吃卤肉,对吧?这样,你给我个地址,我之后要订的话,再找你。”
“好的。”
林引珠稍微有些失落,写好地址后,食堂采买已经忙其他事情去了。
她只能将纸条放到一旁的货架上,背着腾出来的空锅回家。
回到小院,林引珠立马就发现套肠少了一个。
林引珠也不说话,就盯着林奶奶看。
林奶奶理直气壮:“看啥?”
“看看你都不行?”
林奶奶翻了个大白眼。
现在时间还早,林引珠决定中午就去摆摊。
现在她先吃一个套肠填填肚子,免得一会儿忙起来没时间吃饭。
泡了几个小时的套肠被卤汁渗透,一口咬下去,劲道十足,味道醇香。
套肠还有十二个,林引珠决定留下两个,带三个去卖,要是反响好,以后就可以多做点。
除了套肠外,还有许多卤肉。
一锅装不下,两锅装不满。
林引珠只能分作两锅,正好中午出一次摊、下午出一次摊。
和昨天一样,林奶奶和林引珠又带上一锅卤肉来到市场外摆摊,这次林引珠还带上了林奶奶做的辣椒酱。
这个时间点,摆摊的人比昨天多,林引珠一时没找到位置。
随后她就看到了卖红薯的余伯,林引珠掏了两块钱将红薯全都买下,顺便占用了这个摊子。
摊子刚支起来,就有人来了。
来人正是孟经理。
林引珠扬起笑容,递过去一毛钱:“是孟经理吧?这是摊位费。”
孟经理接过钱,眼神向下一扫,发现锅里多了个奇形怪状的东西。
孟经理好奇地问:“这是啥呀?”
“这是套肠,您要试试不?”
“怎么卖?”
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