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过水清洗后,用葱姜水轻轻抓捏,再打入一个蛋清,调入两勺自制的红茱萸酱,腌制入味。
炒猪肝,当然得配血皮菜。
这个时候刚好可以吃血皮菜,地里面成片地长。
这儿的人都不惜地吃,费油,还嫌有股味道。
但配上猪肝,那就是人间绝配。
同时再把泡姜切丝、蒜切片、葱切段。
备好菜时间,宋冉瞧着时间还早,便开始收拾猪大肠。
当然得去河边,先把里面翻面粗略地洗一遍。
宋冉对正吃着板栗的宋荔说道:“我去河边洗大肠和猪肺了,你在家有啥事,就来喊我啊。”
宋荔点点头,表示明白,随即就坐在案板前守护那些肉。
“去去,大花脸去找煤球去。”
常来家里的两只猫,阿姐最后还是它们取了名字。
一只毛色杂、脑袋大,叫大花脸。另一只猫,除了四只猫爪雪白,周身黢黑,被称为煤球。
大花脸听到宋荔的话,便坐下,打了一个哈欠,尾巴一扫一扫,看着十分惬意。
宋荔最近发现,这些猫啊、驴呀、鸡鸭吃了她异能催生的植物后,能大概听懂她说的话。
她疑惑为啥在末世没发现这个事情。
但仔细想想,这些食物是活不过第二天。
也不知过了多久,古阿婆端着一大盆莲藕汤走了过来,大麦紧随其后,手里还捧着木桶饭。
古阿婆笑盈盈地问:“小荔儿,你姐呢?”
“她去河边洗猪大肠了。”宋荔赶紧起身,为古阿婆指引方向:“放在案板上,阿姐说中午在这儿吃饭。”
这时,宋冉抱着一盆洗干净的大肠,还有洗发白的猪肺回来,“哎呀,回来了,真费事。”
看到古阿婆放桌上的汤,宋冉道:“汤都炖好啦,那我开始炒菜了。”
她朝正在干活的师傅们喊道:“师傅们!我这边炒两个菜,马上就可以开饭了,你们手里的活儿看着停停哈!”
没过多久,两个菜就炒好了。
中午三个菜份量都足,为了方便夹菜,宋冉都分在盘子里。
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十一个人围着木板搭的桌子坐。
当他们看到大麦时,脸上露出了几分诧异和复杂的神情。
那事,村子里早已传得沸沸扬扬。
不过事儿到底咋回事,他们也都明白。
李满彭真是畜生,没开智的,不就和娃娃一样吗?真能干得出来。
他们转念一想,估计是李满彭好久没挨着媳妇睡了,泄不下火,才干这档子事。
不过也活该,年轻时对媳妇又打又骂。
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