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张逵的表现引起了诸葛明的好奇,后者也为自己倒了一杯,浅尝一口,平淡的表情瞬间像化开的冰水般舒展开来。
“好酒!”
诸葛明脱口而出。
见两位兄弟对玉纯酿评价这么高,李毅心头揪了起来,这大冷的冬天他本想在酒上做文章,如果聚香楼的玉纯酿太好,就会直接打乱他的计划。
心情忐忑的给自己倒了一杯,举起杯子放到鼻子边轻轻嗅了嗅,闻起来酒味并不浓烈。
“有戏!”
李毅心中暗喜,迫不及待的张嘴喝了一口。
这味道怎么说呢,如果说其他的酒浓度和前世的醪糟相当,那这玉纯酿的酒精浓度几乎快要赶上前世的啤酒。
不过这玉纯酿有这个世界酒水的一个通病,那就是喝的时候没感觉,喝完以后就能感觉到一丝苦涩味。
据李毅分析,这很可能是粮食发酵不充分的原因,他猜测,这些酒发酵的时候选择的都是自然发酵,并没有采取其他辅助措施。
如果是这样,那周量山上的辣蓼草将成为李毅的一招杀手锏,如果再加上蒸馏技术,他觉得他酿的酒一旦投入市场必将杀得其他酒丢盔弃甲。
“还凑合,比其他酒好上不少!”
李毅风轻云淡的说道,其实心里早已乐开了花。
经过他的打探,这武朝的大户可真不少,就拿洛城来说,虽然遭受了雪灾,导致很多平民无粮过冬,但各酒楼的酒水却从没缺少过。
有需求才会有市场,这说明洛城的有钱人是真不少,就如这玉纯酿,二两银子可是很多平民家庭三四个月的收入,在这聚香楼,每天多少人奔着它而来。
酒离不开粮食,洛城这么多酒楼,每天消耗的酒水可不少,这说明什么,说明城内大户人家根本不缺粮。
张逵一脸惊讶:“大哥,这酒还只是凑合啊,我从来没喝过比这更好的酒。”
李毅的话似乎也出乎诸葛明的意料:“大哥,难道你喝过比这更好的酒?”
诸葛明问道。
他也算见多识广之人,曾经周游过很多地方,在他看来,这玉纯酿可算档次最高的一类酒。
李毅没有回答,只是抬起酒杯再次喝了一小口,脸上的笑容显得神秘莫测,这意思就已经表达得很明显了。
“大哥,这种事你可不能吃独食。”
张逵一把拉住李毅的手臂,眼睛散发着渴望的光亮,看得李毅很不自在。
“放心,很快就会有机会的。”
李毅的话让张逵喜上眉梢,喜滋滋的为自己再倒了一杯酒,诸葛明则是微微沉思,似乎心中的猜测进一步得到了验证。
一壶酒总共就倒了五杯酒,张逵一人喝了三杯,还感觉不过瘾,就差舔壶了,这二两银子花起来真他娘的让人心疼。
接下来三人又在洛城待了两天,打探了下整个洛城的酒水市场,期间李毅也去询问过粮食的价格,一斤糙米需要五十文。
李毅大概估算了下,一斤糙米可以得到半斤如玉纯酿这样浓度的酒,如果加以蒸馏,大概能产出一两浓度百分之六十的高度酒。
按玉纯酿的售价,一壶酒重约二两,需要二两银子,粮食成本只需要二十文,加上其他的人力等支出,最多五十文。
不算不知道,一算吓一跳,这真他娘的是暴利啊,只要销路好,想不发财都难。
这样寒冷的天气,就需要喝点酒来抵御严寒,酒自然越烈越好,所以李毅对自己酿酒信心十足。
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