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守岁日这一天,河西市从凌晨就开始飘起了雪花。
马晓天醒来之后洗漱完,才发现了窗外已经银白色一片。“哇哦。难得守岁日下雪啊!而且很大的感觉。有多深?”马晓天站在窗边,扭头看着刚刚从外面回来,正在挂衣服的战九。
战九回答:“没多深,刚没过脚面。霆哥和应峰一会儿就回来了,我帮你预备早餐。”
马晓天从窗前跑到战九身边,拉起战九的手,搓了两下,像是能驱走外面寒气似的。“你们都应该叫我一起的。以后我也要晨练。”
战九笑着把手抽出来,舍不得把寒气过到马晓天身上。“等春天来了的吧。现在太冷了。”
马晓天赶紧跑过去给战九倒了杯温开水:“你先喝两口。那你也不用每天早上去啊。这么冷。而且你体格这么壮,都没必要每天这么拼命。显得我特别不爱运动似的。”
接过杯子,战九笑道:“我这是习惯了。不过有时候也的确可以不晨练。”
想起战九那几次不晨练的日子,马晓天脸蛋儿都红了。“流氓!”那还不是每次晚上做过之后,第二天自己要是耍赖他就不会出去。其实是觉得有他在,睡得更安心而已。本来也没什么,现在被他这么一说,挺丢人!
握着水杯的手很快就暖了过来,战九揉了揉马晓天的头发:“乖。我们去准备早饭,一会儿他们回来好吃。”
“那也没什么特别需要的,粥已经做定时煮上了。馒头昨天做好的我也已经热上了。就剩下菜了,你想吃什么?反正什么都是现成的,就调个味儿而已。”
战九拉着马晓天进了厨房。原本马晓天家的面积就不大,厨房更是只能站两个人转身,现在摆放了很多已经预备好的食物,更是拥挤了。
看了一圈,最终两个人决定做四样当早餐配菜。皮冻是用猪皮熬制的,不过在熬制的时候,马晓天放了一些蔬果汁,所以皮冻做出来不是透明或者白色,而是橘黄色的。熬化的肉皮并没有留下颗粒,所以切下来之后,入口即化。浓郁的肉香和香料味道被蔬果汁的清爽化解了油腻,淋上一点点柠檬汁,更是锦上添花。
最容易做的就是香肠切片,连淋酱料都不用。马晓天特制蒜香排骨肠,四个人都很喜欢。这是马晓天考试之前指挥着战九霍琮霆和应峰做的,到现在剩的已经不多了,好在这个世界的新年不会持续到十五那么久。
清炒白瓜是唯一道不见肉的。这白瓜看起来就像是马晓天上辈子最熟悉的冬瓜,味道也极其相似,但他的外观和口感是不同的。冬瓜因为水分足,加热之后会变得绵软甚至融化,而白瓜确实永远脆脆的,带着冬瓜的清香味儿,很让马晓天喜欢。但这种瓜类是南方野外生长,马晓天长这么大只吃过几次,倒是战九来了之后,偶尔会带回来几个。知道他喜欢这种清爽口感,年前战九特意跟人定了几个。其实说是清炒也用了荤油和肉汤,所以不见肉,却也是肉香十足的。
还有一道也是调一个烧汁就能吃的红烧牛肉丸子。做好的牛肉丸只要放到锅里调好的红烧汁里滚一圈在“咕嘟”那么一小会儿,直接装盘再把锅里剩下的酱汁淋在腕子上就可以了。
因为都不复杂,所以二十多分钟,等到霍琮霆和应峰从外面回来,就已经做好了,甚至是比锅里定时煮的粥还要快一些。
似乎新年的最大娱乐就是吃东西。早餐吃得四个人中午都没饿。等到觉得饿了,拿点儿零食出来,这个吃几口,那个来两个,很快也就不觉得饿了。
马晓天准备了很多小零食。像是自己用豆沙和果酱做的小烤饼,肉松小面包,油炸的甜脆面饼,还有他和战九都喜欢的薯片。这些连同丸子、香肠、肉卷这些切片就能吃的。完全比正餐还让他们喜欢。而到了做正餐的时候,其实也没什么大吃大喝的胃口了。而且为了让应峰和马晓天不要再去厨房忙叨,战九和霍琮霆揽下了厨房的工作。也幸亏没什么煎炒烹炸,只是切片盛出来,把马晓天事先做好的酱料都拿出来摆好。不然马晓天也肯定不放心他们俩占用厨房,哪怕这两个人都会做些什么也一样不放心。
当天的第二顿正餐是在晚上七点多随着守岁日的跨年晚会一起开始的。
晚会开场就很热闹,可通常一开始的节目也并不会特别好看。
马晓天咽下嘴里的鱼丸,跟三个人说:“别吃得太饱。十二点还有一顿饺子要吃呢。”
饺子在这个世界是不存在的,准确的说发面饺子还是有的,不过名字也叫包子,只是各种形状包子的一种。而马晓天做的就是最传统的中式蒸饺煮饺,在这辈子爸妈还活着的时候,他很小就怂恿爸妈在新年做自己熟悉的饺子了,所以应峰来了他家之后,每年跨年这一天的十二点他们也吃饺子,今年当然不例外,而且他还把饺子馅儿都和好了,就剩下到时候和面了。
对于饺子,战九是吃过的。只是他不知道又有什么意义。“为什么要十二点吃饺子?”
马晓天回答:“就是我家风俗啊。一定要在跨年这天吃。代表新年旧年的交替。总之你们不要管为什么啦,有的吃不就好了。你不是很喜欢?我准备的就是你最喜欢的三鲜馅儿。”
战九哪里能不喜欢:“你做的我都喜欢。”
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